CUMIX

CUMIX è il sistema di gestione centralizzata proposto da VERINOX, per il controllo e supervisione d'impianti per l' industria alimentare dedicata alla trasformazione della carne.

SISTEMI PER LA CENTRALIZZAZIONE DEI COMANDI E CONTROLLI DI LINEE ED IMPIANTI INDUSTRIALI

Le esigenze di produzione si differenziano notevolmente a seconda del tipo di prodotto e di impianto. Per questo motivo Verinox offre ai propri clienti, la possibilità di scegliere il pannello di controllo più adatto alle loro esigenze.
La scelta può essere fatta fra quattro tipi di pannello, configurati secondo le specifiche richieste. Tutti i pannelli sono gestiti da microprocessore ad elevate prestazioni, sono costruiti in materiali ad alta resistenza meccanica.
Il microprocessore, controlla tutti i dispositivi per verificarne l'efficienza, controlla l'integrità dei dati in memoria e segnala eventuali anomalie.
Durante tutto il processo, gestisce il ciclo di lavorazione, legge i sensori di temperature e/o umidità e comanda gli organi elettrici.
Particolare cura è stata riservata alla tastiera frontale, realizzata in policarbonato antigraffio, resistente all'usura e ai prodotti chimici usati per la pulizia, ed hanno un grado di protezione e impermeabilità IP65.
I simboli della tastiera sono di facile comprensione e i colori dei tasti aiutano ad evitare manovre errate evidenziando le diverse funzioni.
Tutti i pannelli possono essere forniti con la personalizzazione della lingua (italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco, portoghese, russo). I pannelli di comando e le schede elettroniche usate negli impianti Verinox sono testati in camera climatica, collaudati con una severa procedura ISO9000 che assicura un'elevata affidabilità e sono conformi alla direttiva CEE 89/336 di compatibilità elettromagnetica.

 


Il software sviluppato con i migliori linguaggi di programmazione è in grado, grazie alla sua enorme flessibilità, di gestire macchine differenti quali:

  • forni
  • stufe
  • impianti per zangolatura
  • locali condizionati
  • celle di stagionatura e asciugamento
  • celle frigo
  • centrali frigorifere
  • generatori di fumo
  • centrale di distribuzione elettrica
  • depuratori
  • centrali termiche.

Di seguito si elencano alcune delle principali funzioni del programma, quali:

  • Visualizzazione stato impianto.
  • Visualizzazione o modifica programmi o cicli di lavoro.
  • Trasferimento e ricezione di programmi dai quadri di comando delle singole macchine.
  • Controllo dei cicli di lavorazione.
  • Comando delle principali funzioni delle singole macchine.
  • Abilitazione o disabilitazione delle sonde durante il funzionamento.
  • Visualizzazione del sinottico di funzionamento.
  • Monitoraggio degli eventi o anomalie dell'impianto.
  • Generare grafici.
  • Stampare i report di lavorazione

 

Per aumentare le potenzialità di CUMIX VERINOX ha sviluppato diversi moduli quali:

Modulo segnali

Ha la possibilità di acquisire, attraverso dei concentratori e delle schede di input, numerosi segnali digitali o analogici. Tale sistema può essere usato per acquisire e concentrare in un unico punto di controllo i segnali provenienti dall'impianto quali:
  • Temperatura e umidità dei locali
  • Pressione sulle varie linee di alimentazione, vapore, aria ecc.
  • Segnalazioni d'anomalie.
  • Segnalazioni di stato.
  • Segnalazioni d'allarme con rilevatori d'incendio o fumo.
Tutte le segnalazioni acquisite, potranno essere visualizzate divise in settori o reparti, integrate ai sistemi standard.

Modulo GSM

Il modulo GSM consente la segnalazione allarmi centralizzati, grazie a telefoni cellulari GSM. Esso permette l' impostazione di una lista di numeri telefonici ai quali mandare, nelle fasce orarie e nei giorni specificati, la segnalazione delle eventuali anomalie presenti negli impianti.


Alla presenza di un'anomalia il messaggio è inviato automaticamente alla lista di numeri preselezionata. E' possibile impostare l'elenco di preallarmi o allarmi da segnalare tramite SMS. Il modulo comprende la fornitura del software e del modem GSM da collegare al sistema.